Petit déjeuner de Fête des mères : "Ortie, votre meilleure amie !"
Dimanche 26 mai 24 - 9h à 11h - 35€
Vous allez adorer !
Ce petit déjeuner est une conférence au jardin, avec échanges d'expériences participatives, gustatives et bonne humeur communicative !
Permaculteurs, naturopathes, écologues et nutritionnistes s'accordent sur un fait : s'il fallait élire la meilleure plante sauvage, ce serait évidemment l'ortie !
Protéines, chlorophylle, fer, silice, vitamines : après cette matinée, vous saurez comment la consommer pour optimiser ses bienfaits en fonction de votre santé La réconfortante soupe d'ortie est ancrée dans la mémoire collective, mais il y a bien d'autres façons de mieux l'absorber, comme vous le testerez !
Point de massifs splendides, d'abondant potager, de biodiversité protégée sans la précieuse urticante : après quoi, nous ne serions pas étonnés que vous souhaitiez planter une grande ortieraie.
Petit déjeuner dans le jardin, à l'ombre des pins, avec vaisselle d'époque, chants d'oiseaux et nappes blanches ! ​Nous vous préparons de belles douceurs de palais, à boire et à croquer, et, même s'il n'est pas besoin de le préciser : tout est bio et issu des récoltes de notre verger-potager !
Petit déjeuner : "Comment boire les plantes : infusion, décoction, sirops et jus crus !"
Dimanche 7 juillet 24 - 9h à 11h - 35€
Vous allez adorer !
Ce petit déjeuner est une conférence au jardin, avec échanges d'expériences participatives, gustatives et bonne humeur communicative !
Des mémoires de grands-mères aux sites de recettes, nous ferons un point clair pour garder l'essentiel des dosages et des gestes, et apprivoiser les plantes les plus délicates ou exigeantes. Vous saurez comment faire un sirop d'excellente qualité, comment réussir le mariage des arômes et des propriétés médicinales de nos herbes à tisanes préférées.
Quant aux jus crus, leur action ciblées sera fonction de leurs compositions : autant savoir comment s'y prendre, et tant qu'à faire, qu'ils soient bons !
Nous reverrons les règles, et inévitablement, les exceptions !
Petit déjeuner dans le jardin, à l'ombre des pins, avec vaisselle d'époque, chants d'oiseaux et nappes blanches ! ​Nous vous préparons de belles douceurs de palais, à boire et à croquer, et, même s'il n'est pas besoin de le préciser : tout est bio et issu des récoltes de notre verger-potager !
​Vous souhaitez l'offrir : P'tit déj cadeau !